今度こそ❗上手くいきますように・・・ 作ってみてんけど😓 前回は焦がし過ぎた。 今度はもう少し焦げていた方が 美味しそうに見える❓ グラニュー糖ではなく 上白糖を使うてみてんけどな🤔 底はこのぐらいの焼き色でエエんかな❓ 私が使用する型は230℃以上が出来ない😓 オーブンレンジには230℃が... 続きをみる
米粉のブログ記事
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ホンマやったら金属の型が欲しかった。 どこを探してもなく・・・ 樹脂の型があったので買いました。 張り切って焼いたんはエエんやけど 見事に焦がしてしまいました🤣 焼成時間が長過ぎたんかな❓ 焼きよる最中にオーブンを覗きに行ったら 中の生地が上に伸びとってビックリ😨 焼きあがった後どうなっとるの... 続きをみる
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カヌレってお菓子あるけど 初めて見た時そんなに美味しそうにはみえんなと思った。 ある番組でコンビニスイーツを プロがジャッジするのを見よった時に カヌレをかじった時の音が最高に心地良くて😍 それまでカヌレを食べてみたいと思ったことのなかった私が❗ 「エエ音がして美味しそうやない😍😁 これって... 続きをみる
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一体いつぐらいからなんや❓ 色々な種類の甘酒が店頭に並んどるな😊 ペットボトルに入ったものや紙パック(1人前や1000ml)、 フリーズドライ(←これをよく飲んどった時期あった)・・・ 今回私が購入したものは❗ こんな感じになっとる珍しいタイプなんかな❓ 今回はこれで・・・😅 ケーキをまた😓... 続きをみる
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型を使わずに自分で何かキャラクターのクッキーが作れないか❓ 数日間考えた結果・・・ ビリケンさんに挑戦してみることにしたんや😁 ホンマやったら粘土を買うてきて 練習してからのほうがエエんかもしれんけど 粘土を買うたら買うたで遊びそうやから😨 完成したものが・・・😓 米粉とおからパウダーに ス... 続きをみる
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時々早めに起きてお菓子を作っとるんやけど・・・ 今回は・・・ 作る前日の夜から 前もって買うておいたドライフルーツを ラム酒に漬け込んで冷蔵庫に入れておいてみた😁 これまでは米粉50gで作っとったんを 米粉30g+薄力粉20g・・・ 無塩バターを30gと多めに❗ で、調製豆乳100ml、ラム酒に... 続きをみる