最近、はまる❓😁

買い物に行った時

いつもなら気にならない食べ物が目に留まった。

それは・・・

羊羹😆

羊羹には餡が使用されている。　

粒あん派の私。

どら焼きは積極的に買う。

でも羊羹はそうでもない。

滅多に買わないものを買い、食べてみると

甘くて美味しかった😍

それなら❗

久々のお菓子作りが羊羹になっていた😯

何度か作ったことはあるけれど

「離水」したり・・・

しっかり固まるものの・・・

甘くなかったり😓

今回は離水することなく、甘く仕上がっていた。

ただ残念だったこと❗

かぼちゃの裏ごしは一応したけれど

それでも外皮が入ってしまいました😖

長いこと常温で置いておいた坊ちゃん

少し色が変ってきたので使うことになったけれど

この子はものすごく甘くなっとった😍

羊羹に使用したのはほんの一部。

残りは煮物にしてみてんけど

甘くて美味しかった。

もしかしたら・・・

何も味付けしなくても甘かったかもしれへんなぁ。

今月もあと10日。

穏やかに終わるかと思っていた。

少し変化があった。