米粉を使って焼きドーナツを作った😁

ピュアココアパウダー入り❗

一番不安やったんは、絞り袋に入れた後

上手く型に流し込めるか❓

少し固めの生地やったこともあり、何とか出来た☺️

問題はフィナンシェ🤔

180℃余熱、170℃で30分間焼成。

食感は水分がないと食べられない😱

喉に引っかかる、そんなもんなんかな❓

まだまだ簡単なものばかり😔

これにアレンジ出来たらええんやけどなぁ・・・

5月の用事が終わり

6月からはゆっくりと思っていたけれど

私がいらん動き❓をしたことが原因で

ややこしくなってきたわ😫

色々考えることが出来て

睡眠の質が悪いことも重なり

戻りかけていた体重・・・

また一番痩せていた頃になってきている状態😓

今年というか、ここ数年

バタバタと落ち着かんわ😮‍💨

昨年の今頃は国家試験(製菓衛生師)対策しとったなぁ・・・

過去問を解きまくって、無事に合格。

免許も取得できたけれど・・・

今やっていること、これからやろうとしていること

私は一体どこへ向かっとるんやろうか❓と思う。

今月も残り僅か・・・

今年も半分終わりやなぁ・・・

ホンマに精神的に疲れるな・・・