料理にはよく使う長芋。
すりおろして使うたことはこれまで一度もない❗😓
私は適当にカットして炒め物にする。
今回は・・・
北海道産の長芋を使うて
あんこなし❓「上用饅頭」を作ってみることに😁
これに使うヤマノイモって・・・
普段スーパーなどで見かける長芋❓
大和イモ、自然薯どれなんやろうって疑問が😨
動画を観てみたら長芋でエエんやな😊

初めて長芋をおろしがねで擦る作業
お菓子作りに使うことをやってみたんや😮
1日目・・・

2日目・・・

ぺったんこになってしまいました😥
これを丸く成型して中に粒あんをいれる作業があるからなぁ。
まだまだやらなアカンことがあるな。

長芋に上白糖を混ぜて
上新粉を加えてからの作業が面白かった😊

29日の朝早くから鳴いて起こされた😂
昨日から姿が見えなくなったわ❗
仲間の所に行ったんやろうか❓

また咲いた😍
他の品種からはランナーが伸びてきとるから
次郎苗をこれから取る予定😁